Penyakit Alzheimer atau demensia, dipengaruhi oleh bertambahnya usia. Demensia menggambarkan berbagai penyakit dan kondisi yang berkembang ketika neuron di otak tidak lagi berfungsi normal. Hal ini menyebabkan perubahan dalam memori, perilaku dan kemampuan untuk berpikir jernih.
Penyakit Alzheimer bersifat ireversibel dan progresif dari waktu ke waktu, terus berkembang dari ringan menuju sedang sampai parah. Pengobatan dapat memperlambat perkembangan dan kadang-kadang membantu mengelola gejala, tetapi tidak menyembuhkan. Waktu dari diagnosis sampai meninggal dunia bervariasi dari 3 atau 4 tahun, pada orang tua dan 10 tahun pada mereka yang lebih muda saat didiagnosis.
Faktor Risiko Penyakit Alzheimer
Beberapa faktor risiko untuk penyakit Alzheimer, seperti usia dan profil genetik, tidak dapat dikendalikan. Namun, faktor gaya hidup tertentu, seperti makanan bergizi, olahraga, keterlibatan sosial dan kegiatan merangsang mental, dapat membantu untuk mengurangi risiko penurunan kognitif.
Para ilmuwan mencari hubungan antara penurunan kognitif penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes dan obesitas. Memahami hubungan ini akan membantu kita memahami apakah mengurangi faktor risiko penyakit ini juga dapat membantu dengan penyakit Alzheimer.
Sejumlah bukti menunjukkan bahwa komponen makanan tertentu (seperti nutrisi antioksidan, ikan, lemak tak jenuh, vitamin B dan asam lemak omega-3) dapat membantu melindungi terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan penyakit Alzheimer. Sebagai penelitian terungkap, profesional perawatan kesehatan mungkin dapat merekomendasikan diet dan / atau perubahan gaya hidup tertentu untuk membantu mencegah penyakit Alzheimer.
Penyediaan Nutrisi Penyakit Alzheimer
Penilaian gizi yang komprehensif harus menjadi bagian rutin dari perawatan individu yang menderita penyakit Alzheimer. Sejumlah masalah dapat mempengaruhi status gizi seseorang dengan penyakit Alzheimer, tapi setiap individu akan memiliki diagnosis gizi dan resep gizi yang berbeda.
Obat atau gigi palsu yang berkualitas buruk dapat mempengaruhi asupan makanan. Status kognitif yang menurun, membuat perubahan fungsi neurologis yang dapat mengakibatkan masalah dengan makan seperti untuk merespon, kemampuan untuk mengenali rasa lapar, haus dan rasa kenyang.
Penderita penyakit Alzheimer mungkin lupa bagaimana menggunakan peralatan makan, lupa untuk mengunyah tanpa isyarat verbal, dan lupa bagaimana untuk menelan. Keterampilan motorik dapat menurun, sehingga butuh bantuan untuk mengkonsumsi makanan. Ketidakmampuan untuk mengkonsumsi nutrisi yang memadai dapat menyebabkan penurunan berat badan yang tidak diinginkan, yang sering tidak dapat dihindari pada mereka dengan demensia maju. Para peneliti berteori bahwa ini adalah karena proses penyakit, meskipun alasan yang tepat tidak jelas.
Tidak ada satu diet yang direkomendasikan untuk pengobatan penyakit Alzheimer. Setiap individu akan membutuhkan seperangkat unik intervensi gizi tergantung pada kondisi mereka, gejala, dan tahap penyakit. Intervensi potensial meliputi:
•Ciptakan lingkungan yang tenang, tanpa gangguan. Membatasi pilihan dengan menyediakan salah satu hidangan makanan pada suatu waktu. Gunakan piring berwarna-warni untuk membedakan makanan dari piring.
•Makanan ringan yang padat gizi makanan ringan, makanan yang difortifikasi atau suplemen nutrisi oral untuk menyediakan kalori tambahan bagi penderita penyakit Alzheimer yang membutuhkannya.
•Peralatan makan adaptif untuk memfasilitasi makan sendiri, isyarat dan/atau membantu mereka makan bagi mereka jika diperlukan.
•Konsistensi dengan diet bagi mereka yang sulit mengunyah atau menelan.
Diet terapi yang membatasi natrium atau komponen lain dari diet, umumnya tidak dianjurkan pada orang dengan stadium akhir penyakit Alzheimer. Sebab tujuan utama dari perawatan adalah untuk mencegah penurunan berat badan yang tidak diinginkan dan memberikan kualitas hidup terbaik.
Nutrisi di Akhir Stadium
Keluarga atau pihak yang bertanggung jawab mungkin ingin mempertimbangkan penempatan tabung
PEG untuk nutrisi buatan dan hidrasi. Namun, upaya ini jarang bisa efektif dalam meningkatkan gizi, menjaga integritas kulit melalui peningkatan asupan protein, mencegah pneumonia aspirasi, meminimalkan penderitaan, meningkatkan status fungsional atau memperpanjang hidup pada pasien demensia.
Berdasarkan bukti yang ada, kebanyakan ahli sepakat bahwa makanan dan minuman yang langsung dari tangan lebih baik daripada makan tabung. Meskipun terbukti, beberapa keluarga akan meminta dari makan tabung. Ahli gizi dapat memberikan informasi dan bimbingan untuk membantu keluarga membuat keputusan mengenai memulai makan tabung dan mengatasi komplikasi.
Ketika seseorang dengan stadium akhir demensia mengkonsumsi makanan secara langsung, mungkin perlu diubah untuk mengatasi masalah kesulitan menelan. Individu harus didorong untuk mengkonsumsi makanan yang membuat mereka nyaman. Tidak seperti makan melalui penggunaan tabung, makan dengan tangan mungkin tidak memenuhi 100% dari nutrisi.
Tapi bagaimanapun, memenuhi kebutuhan dasar adalah hal terpenting lainnya termasuk menikmati proses makan, menghargai rasa dan tekstur makanan, sentuhan manusia dan interaksi dengan berbagi makanan.
0 Komentar untuk "Merawat dan Menyediakan Nutrisi untuk Penderita Alzheimer"