Dalam usus kita terdapat usus mikrobiota (flora usus), yakni populasi mikroba yang hidup di usus kita. Usus mikrobiota kita mengandung triliunan mikroorganisme dari ribuan berbagai jenis bakteri.
Mikrobiota usus kita dapat berat sampai 2 kg, mikrobiota berperan untuk memastikan fungsi pencernaan makanan berjalan baik, terutama saat makanan berada dalam lambung dan usus kecil yang belum mampu mencerna.
Mikrobiota juga membantu memproduksi beberapa vitamin (B dan K) dan memainkan fungsi penting dalam sistem kekebalan tubuh kita. Mikrobiota mulai berada usus tepat setelah kita lahir, tumbuh berkembang sebagai akibat dari pengaruh lingkungan yang berbeda dan pola makan kita.
Mikrobiota menyesuaikan dengan perubahan menu diet. Disisi lain, kekurangan gizi, stres dan gaya hidup memungkinkan timbulnya kehilangan keseimbangan di dalam usus mikrobiota. Kehilangan keseimbangan ini juga terkait dengan masalah kesehatan seperti gangguan usus, penyakit radang usus, alergi, obesitas dan diabetes.
Prebiotik memberikan nutrisi bagi bakteri berguna untuk berkembang biak. Prebiotik termasuk Inulin, Xylo-oligosakarida, arabinogalactan, Frukto-oligosakarida (FOS), galacto-oligosakarida (GOS). Prebiotik juga dapat mencegah kanker kolorektal.
Konsumsi prebiotik juga sering dikaitkan dengan pengaruh anti kanker, melalui detoksifikasi genotoxins di usus. Sebab kebanyakan kanker usus besar terjadi karena mutasi somatik yang terjadi selama hidup individu.
Bakteri asam laktat dan prebiotik yang meningkatkan bakteri asam laktat telah diyakini dapat menonaktifkan karsinogen genotoksik. Dalam sistem model in vitro, bakteri asam laktat dan prebiotik telah terbukti untuk mencegah mutasi.
Dari sudut pandang mekanistik, bakteri asam laktat menawarkan potensi sebagai agen kemoprotektif. Sehingga lebih jelas diperlukan untuk mengukur efek menguntungkan dari pencegahan kanker usus besar manusia.
Prebiotik terjadi secara alami dalam makanan nabati yang berbeda. Dengan mengkonsumsi makanan berikut, Anda akan mengurangi risiko kanker usus besar dan obesitas disebabkan oleh peradangan berlebihan.
Makanan dimaksud bawang dan daun bawang, bawang putih, gandum, Asparagus, artichoke, akar chicory, padi-padian, kedelai dan sayur polong lainnya, kacang, prem, pisang, anggur hitam dan kismis, madu segar dan kacang.
Adapun makanan yang sebaiknya dihindari adalah makanan yang menyediakan makanan bagi bakteri ‘berbahaya’ diantaranya gula, makanan olahan, lemak hewan, dan protein hewani. Dengan menghindari makanan ini, anda akan mengurangi risiko terkena kanker usus besar dan penyakit lainnya.
Tag :
pencegah kanker usus
0 Komentar untuk "Makanan Pencegah Kanker Usus"