Kalsium sangat penting bagi tubuh untuk pembentukan tulang dan gigi. Bahkan manfaat kalsium bagi tubuh lebih dari itu, yakni sebagai pencegah pengeroposan tulang. Kalsium juga berfungsi sebagai pembakar lemak dan menekan nafsu makan, konsumsi kalsium sangat membantu anda dalam upaya penurunan berat badan.
Kalsium juga berkhasiat untuk mencegah berbagai penyakit diantaranya gangguan jantung dan kanker terutama kanker usus besar, kanker payudara dan kanker ovarium. Selain itu, mengonsumsi kalsium dengan kadar seimbang dapat menguatkan pembuluh darah.
Selain susu ada beberapa bahan makanan lain yang kaya kandungan kalsium. Cocok bagi anda yang tidak menyukai susu atau tidak dapat mengkonsumsi susu dan ingin memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh. Beberapa bahan makanan dimaksud diantaranya:
1. Keju
Keju merupakan salah satu jenis olahan susu yang memiliki kandungan nutrisi yang terdapat dalam keju adalah vitamin, kalsium, mineral, fosfor, protein dan lemak.
2. Sayuran Hijau
Sayuran hijau pun sangat berlimpah kandungan kalsiumnya, terutama pada brokoli dan bayam.
3. Yogurt
Yogurt merupakan jenis minuman hasil fermentasi susu. Seperti kita ketahui segala macam olahan susu pasti memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi.
4. Kacang Kedelai
Kacang kedelai merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung kalsium tinggi. Bahkan satu cangkir kacang kedelai yang direbus bisa menghasilkan sebanyak 261 mg kalsium.
5. Ikan Salmon
Ikan yang satu ini selain memiliki kandungan lemak tak jenuh omega 3 yang sangat baik bagi perkembangan otak dan jantung. Juga memiliki kandungan kalsium cukup tinggi. Dalam 3 ons ikan salmon terdapat kandungan kalsium sebesar 181 mg.
6. Lobak
Selain sayuran hijau, salah satu jenis sayuran yang biasa dibuat sop ini juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Setiap 1 buah lobak mengandung 200 mg kalsium.
7. Susu Kedelai
Selain kacang kedelainya, olahan dari kacang kedelai ini pun menghasilkan kalsium sebesar 300 mg.
8. Jeruk
Selain sayuran buah-buahan juga memegang peranan penting untuk mencukupi asupan kalsium dalam tubuh. Salah satunya adalah buah jeruk. Buah yang rasanya segar ini tak hanya memiliki banyak kandungan vitamin c, akan tetapi juga memiliki kandungan kalsium sebesar 60 mg.
9. Oatmeal
Makanan sehat yang kaya akan serat dan sangat baik untuk jantung ini memiliki kandungan kalsium cukup tinggi. Oatmeal mengandung sebanyak 105 mg kalsium untuk setiap satu mangkuk oatmeal.
10. Ikan Sarden
Selain ikan salmon, sejenis ikan laut yang mudah ditemukan dalam kemasan kaleng ini juga memiliki kandungan kalsium yang cukup banyak bagi tubuh.
Namun anda perlu membatasi konsumsi kalsium yang berasal dari hewan. Sebab, sumber kalsium hewani rata-rata memiliki kandungan protein yang tinggi dan bila di konsumsi secara berlebih dapat mengganggu penyerapan kalsium di dalam tubuh. Selain itu, kandungan protein yang tidak seimbang dengan kalsium dapat menjadi pemicu peningkatan pH (kadar keasaman) darah.
Kelebihan kalsium juga dapat menyebabkan timbulnya kanker terutama kanker prostat, susah buang air besar dan gangguan ginjal. Sebaliknya bila mengalami kekurangan kalsium dapat menimbulkan nyeri pada otot dan persendian, kekebalan tubuh dan daya ingat menurun serta terganggunya sistem kerja jantung.
Untuk itu, anda harus mengkonsumsi kalsium dengan jumlah yang seimbang.
Tag :
manfaat kalsium
0 Komentar untuk "Sumber Kalsium dan Manfaatnya Bagi Tubuh"